Au nord-ouest de la province de Cordoue se trouve la région de l'Alto Guadiato, un territoire niché entre les reliefs de la Sierra Morena et du Valle de los Pedroches, un lieu qui cache avec méfiance une grande attraction pour les amoureux et les passionnés d'ornithologie.

Les plus de 33 000 hectares répartis sur les communes de Los Blázquez, Belmez, Fuente Obejuna, Peñarroya-Pueblonuevo, La Granjuela et Valsequillo, servent de refuge exceptionnel à plusieurs espèces d'oiseaux des steppes.

La riche variété de cet environnement, où alternent forêts de chênes et cultures sèches, favorise un environnement idéal pour la nidification et la recherche de nourriture de ces oiseaux. En 2008, l'Alto Guadiato a été déclaré Zone de protection spéciale pour les oiseaux (ZEPA), pour le fort intérêt de cette zone pour la protection et la conservation de l'habitat des oiseaux qui y vivent.

Dans ces plaines et ces collines, on peut observer des spécimens uniques, ainsi que des espèces menacées ou en danger d'extinction. Parmi la faune du lieu, la gigantesque outarde, l'oiseau volant le plus lourd d'Espagne. À côté d'elle coexistent d'autres espèces des steppes, comme l'outarde canepetière ou l'œdicnème criard, ainsi que des populations de grues, de cigognes noires et de crécerelles.

La reine du Valle del Alto Guadiato offre, au printemps, l'un des spectacles les plus étonnants de la faune andalouse. Entre les mois de mars et d'avril, les grands mâles s'affichent avec élégance, ébouriffant leur plumage blanc comme des éventails pour attirer l'attention des femelles. Une parade nuptiale sophistiquée qui porte le nom de "roue" et qu'il faut observer avec prudence, car ces oiseaux sont connus dans le monde de l'ornithologie pour être particulièrement farouches. 

Inauguré en 2014, le Centre d'interprétation de La Granjuela explique la richesse naturelle que possède cette région. Une promenade dans lez coin permet aux visiteurs d'apprendre en détail comment vivent ces oiseaux, comment ils prennent leur envol ou comment ils se reproduisent. En plus de profiter de visites guidées, la salle principale du musée présente des maquettes et représentations de la faune.