Un village de pêcheurs où le poisson frais et la crevette rouge sont les trésors les plus appréciés du points de la Méditerranée
Garrucha est l'endroit idéal si vous cherchez où aller pour savourer la meilleure gastronomie de l'est d'Almería. C'est un port de pêche depuis des milliers d'années et il est donc indiscutable que ses fruits de mer et ses poissons frais sont les joyaux de la couronne de la gastronomie de cette partie d'Almería.
Si l'on parle de la gastronomie typique de Garrucha, il est impossible de ne pas citer la fabuleuse crevette rouge, très appréciée et reconnue dans le monde entier par de nombreux chefs de renom.
Cette crevette est considérée comme l'un des meilleurs fruits de mer de la Méditerranée. La crevette de Garrucha est un bien rare et limité. La zone d'élevage et de pêche de cette crevette est très réduite et elle est connue précisément sous le nom de « Crevette de Garrucha » en raison du fait que sa pêche est limitée à la zone située au large du littoral de Garrucha.
En raison de cette rareté et de son goût extraordinaire, la crevette rouge atteint des prix très élevés sur le marché.
Le spectacle de la vente de poisson à la Criée
La vente aux enchères de la Criée de Garrucha est un événement qui est devenu au fil du temps un élément d'intérêt touristique qui attire de nombreux visiteurs.
Voir amarrer les bateaux chargés fruits de mer et poisson de frais à la tombée de la nuit et assister à la vente aux enchères est quelque chose qu'il ne faut pas manquer.
Les caisses de crevettes et gambas sont rangées en ligne sur le sol inondé, entourées d'énormes morceaux de glace.
La tension est palpable dans l'assistance et les acheteurs, silencieux et très sérieux, s'installent sur les blocs de béton situés en face des mérous, des rascasses, des pagres, des saint-pierres et surtout, des crevettes rouges, qui suscitent un très grand intérêt auprès des personnes présentes.
Les poissons et les fruits de mer sont tellement frais qu'on a l'impression qu'ils vont sauter au-dessus des caisses !
Comme nous vous l'avons dit, la vente du poisson du jour est quelque chose à ne pas manquer et c'est en outre l'occasion rêvée pour acheter de bons fruits de mer, à des prix intéressants et très très frais.
Rien n'est comparable à Garrucha
Si vous venez visiter cet endroit, ne vous contentez pas d'écouter les commentaires sur les délices de cette région. Les produits de cette région et notamment, la crevette rouge, sont servis dans de nombreux restaurants de qualité en Espagne, mais aucun les sert fraîchement pêchées, préparées et grillées comme à Garrucha. Faîtes-nous confiance.
Venez visiter cette région, laissez vous surprendre par un excellent riz de la mer de la région…
Mais profitez par-dessus tout de la chance vraiment spéciale de pouvoir savourer ces mets de la mer face à ces paysages fantastiques que l'on trouve dans l'est d'Almería.
