C'est en septembre et en octobre, avec l'automne, qu'arrivent les vendanges, même si elles sont parfois avancées au mois d'août sur certains domaines. Chaque année, les vendanges se chargent de boucler le cycle de culture de la vigne, offrant un précieux fruit. Et après tant de travail et de…
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Cazalla de la Sierra donne son nom à un alcool, le cazalla, qui est encore produit de façon artisanale dans plusieurs communes de montagne et qui est très populaire dans toute l'Espagne. Dans la ville voisine de Constantina, on peut visiter l'usine et le musée de la marque La Violetera, avec son…
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Jaén est une pièce maîtresse des itinéraires des quartiers juifs d'Espagne. Il ne pouvait en être autrement, puisque les Juifs ont habité et marqué cette ville pendant plus de douze siècles. Pour suivre leurs traces, il faut se rendre dans le quartier juif, où les étoiles de David continuent de…
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Au milieu des oliviers, des vignobles et des champs de céréales, la campagne au sud de Cordoue se distingue par la préservation de l'une des zones humides les plus importantes de toute l'Europe. Le riche patrimoine environnemental de ce complexe de six lagunes, qui s'étend sur les municipalités…
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C'est à Grenade que l'on trouve le plus grand nombre de grands groupes de rock indépendants, une concurrence sérieuse pour la capitale, Madrid. Los Ángeles ont ouvert la voie, puis ont été suivis par TNT, 091, La Guardia, Los Planetas, Lagartija Nick, Lori Meyers ou Niños Mutantes. Un catalogue…
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Des produits de grande qualité et de variétés très diverses sont récoltés dans les vergers qui bordent les rives de la rivière Genil grâce à l'adéquation des sols, à la sagesse et au bon travail des jardiniers, à l'ingénierie de l'eau et à une longue histoire agricole. À Puente Genil, on fabrique la…
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Pratiquer des sports nautiques et le faire dans la province de Cordoue peuvent sembler des concepts opposés, mais c'est sûrement parce que vous ignorez l'existence du réservoir d'Iznájar. Situé au pied du parc naturel des Sierras Subbéticas, ses plus de 100 kilomètres de rives lui ont valu le surnom…
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Profiter du plaisir d'observer les oiseaux sauvages, d'entendre leur chant ou de voir comment ils prennent leur envol et nourrissent un poussin, quelque chose de si simple, mais en même temps de si beau, c'est l'observation des oiseaux. Un passe-temps devenu une activité touristique et qui compte…
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Faire du canyoning dans la Garganta Verde, c'est entrer dans les belles entrailles du parc naturel de la Sierra de Grazalema, accéder au cœur même de cette zone à travers un canyon spectaculaire. Le ravin contient tous les composants nécessaires pour que l'exploit reste gravé dans votre rétine, dans…
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Quand on se promène dans des ruelles typiques d'Al-Andalus et à la réminiscence juive, quand on s'arrête un instant devant ses palais de la Renaissance, la ville d'Úbeda semble évoquer deux de ses énormes figures de la culture d'entre deux siècles : Joaquín Sabina et Antonio Munoz Molina. Leurs…
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